Hälsovägvisaren Annettes Hemsida

Fördelarna med att äta mycket frukter och bär

 Frukt och bär är väldigt nyttiga och läkande, det är bra att äta väldigt rikligt av dessa. Tyvärr menar en del att man inte ska göra detta då de menar att fructosen inte är bra. Studier som visat på en negativ effekt av fruktos har gjorts på High-fructose-cornsyrap som är gjort på Majs och som används i söta drycker som läsk m.m. och denna fructose är något helt annat en den fruktos som finns i frukt och bär.  

Frukt och bär innehåller mycket antioxidanter som förhindrar oxidation – orsaken till inflammation och åldrande. Då frukt och bär innehåller fiber, fytokemikalier och antioxidanter som reservatrol m.f. blir sockret som finns i frukt och bär inte skadligt. 

Bra naturliga sötningsalternativ är t.ex. dadlar, fikon, aprikoser, rå honung, lönnsirap, russin, torkad ananas och lakritsrot.